SPAGHETTI CON POMODORINI E ZUCCHINE

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Ingredienti x 4 persone:

400 gr. di spaghetti

400 gr. di pomodorini

1 zucchina

1 cipolla

basilico

1 peperoncino fresco piccante

olio extra vergine d’oliva

sale

grana

Preparazione:

Affettare e friggere la zucchina e mettere da parte. Far soffriggere la cipolla, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e farli cuocere x qualche minuto, aggiungere le zucchine fritte, il peperoncino tagliato sottile, il basilico tritato, salare, coprire il tegame  e abbassare la fiamma, continuare la cottura x 5 minuti. Far cuocere gli spaghetti e condire con il sugo preparato e con scagliette di grana.

****** SEMPLICE, GUSTOSA E….PICCANTEEE******

 

SPAGHETTI CON POMODORINI E ZUCCHINEultima modifica: 2009-08-22T00:58:48+00:00da vanialia
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