PENNETTE CON ZUCCA E RUCOLA

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Ingredienti:

Pennette rigate

zucca

rucola

cipolla

peperoncino

grana

olio

sale

Preparazione:

Far stufare leggermente la cipolla con l’olio, unire la zucca tagliata a cubetti e far saltare a fiamma vivace x alcuni minuti, salare, mettere il peperoncino e un paio di rametti di rucola tritata finemente, far insaporire e condire le pennette aggiungendo un pò di grana e un paio di cucchiai d’acqua di cottura. Far mantecare e servire.

PENNETTE CON ZUCCA E RUCOLAultima modifica: 2012-03-08T00:55:00+00:00da vanialia
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