BISCOTTI DI MANDORLE

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Ingredienti:

300 gr. di mandorle pelate

300 gr. di zucchero

3 albumi

1 cucchiaio di miele

scorza grattugiata di limone o arancia

zucchero a velo qb

Preparazione.

Tritate finemente nel mixer le mandorle insieme allo zucchero. Dopo, unire gli albumi, il miele, la scorza grattugiata, e impastare il tutto. A questo punto mettere l’impasto su una spianatoia con abbondante zucchero a velo. Con le mani, formare i biscotti, passarli nello zucchero a velo e disporli su una placca da forno. Infornare a 180° x 15 minuti.

BISCOTTI DI MANDORLEultima modifica: 2012-03-31T16:18:00+00:00da vanialia
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