MERINGHE AL CAFFE’

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Ingredienti:

albume d’uovo

zucchero a velo (lo stesso peso dell’albume)

1 pizzico di sale

qualche goccia di limone

caffè solubile in polvere o 1 cucchiaio di caffè ristretto

Preparazione:

Mettere insieme gli ingredienti e montare a neve fermissima. Trasferire il composto nella sàc a poche con un beccuccio a stella e formare le meringhe. Infornare a 150° x 10 minuti, spegnere e lasciar asciugare le meringhe in forno.

Sono deliziose accoppiate e farcite con la nutella!

 

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MERINGHE AL CAFFE’ultima modifica: 2013-02-05T17:11:17+00:00da vanialia
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