COTOLETTE DI VITELLO CON ERBE AROMATICHE FRESCHE

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 Ingredienti:

fettine di vitello

pangrattato

uova

erbe aromatiche fresche(menta,prezzemolo,salvia,basilico,rosmarino,erba cipollina)

pepe bianco

grana

olio x friggere

Preparazione:

Tritare tutte le aromatiche e mischiarle al pangrattato insieme al grana e un pizzico di pepe.

Passare le fettine di carne prima nell’uovo e poi nel pangrattato aromatizzato.

Friggere nell’olio caldo da entrambi i lati, adagiare le fettine sulla carta assorbente x eliminare l’olio in eccesso e poi servirle accompagnate da una bella insalata a piacere.

COTOLETTE DI VITELLO CON ERBE AROMATICHE FRESCHEultima modifica: 2013-03-15T00:04:14+00:00da vanialia
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