MERINGHE AL CAFFE’

Ingredienti: albume d’uovo zucchero a velo (lo stesso peso dell’albume) 1 pizzico di sale qualche goccia di limone caffè solubile in polvere o 1 cucchiaio di caffè ristretto Preparazione: Mettere insieme gli ingredienti e montare a neve fermissima. Trasferire il composto nella sàc a poche con un beccuccio a stella e formare le meringhe. Infornare a 150° x 10 minuti, … Continua a leggere