CAVOLO CAPPUCCIO CON PATATE AL FORNO

Ingredienti: 1 cavolo cappuccio patate rosmarino pepe curry paprika sale olio Preparazione: Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e metterlo in una teglia insieme alle patate tagliate a tocchetti. Aggiungere gli aromi, l’olio e un pizzico di sale. Cuocere in forno a 150° x circa 45 minuti.

BARCHETTE DI PATATE IN GRATIN

Ingredienti: Patate prosciutto cotto galbanino parmigiano grattugiato curry – paprika – peperoncino olio extra v. d’oliva sale Preparazione: Scegliere patate di piccole dimenzioni, lessarle x circa mezz’ora in acqua salata. Farle raffreddare, pelarle, tagliarle in due in orizzontale e scavarle leggermente con l’aiuto di un coltellino. Tagliare a piccolissimi cubetti il prosciutto e il galbanino, mescolarli insieme alle spezie e … Continua a leggere

BARCHETTE DI PATATE CON PISELLI

Ingredienti: Patate piselli cipollotti freschi olio extra v. d’oliva sale – pepe crema di aceto balsamico Preparazione: Per questa ricetta, utilizzare delle patate di piccole dimenzioni. Lessare le patate in acqua fredda salata x circa mezz’ora, farle raffreddare, pelarle e tagliarle in due in orizzontale, con l’aiuto di un coltello, scavare nel centro x formare delle barchette. In una padella … Continua a leggere